...الزوّار شاهدوا أيضاً
 


...الأكثر مشاهدةً

طريقة عمل كيكة الجزر الهشة

تعتبر كيكة الجزر من أكثر أنواع الكيك شعبية على مستوى العالم، مما تتميز به من طعمها اللذيذ و رائحة مكوناتها الشهية، وعادة ما يتم تحضيرها بفصل الشتاء، حيث يتم تقديمها بجانب الشاي او النسكافيه...




المكونات

  • (4) بيضات حجم متوسط.

  • (2) كوب طحين منخّل.

  • (1) كوب سكر ( يمكن زيادة المقدار قليلاً).

  • ثلاث ارباع كوب حليب سائل.

  • (1) ملعقة كبيرة فانيلا.

  • (1) ملعقة كبيرة باكينغ باودر.

  • (1) ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.

  • (1) ملعقة كبيرة هيل مطحون.

  • ثلاث ارباع كوب زيت.

  • نصف كوب جوز عين الجمل مكسر خشن.

  • كوب جزر مبشور خشن.

  • رشة جوزة الطيب.


طريقة التحضير:

  • نضع المكونات الجافة من طحين و باكينغ باودر و قرفة و هيل و جوزة الطيب بوعاء.

  • نبدأ بخفق البيض و الفانيلا.

  • نضيف السكر و نخفق جيدا ثم نضيف الحليب السائل و الزيت.

  • نبدأ بإضافة المكونات الجافة بالتدريج فوق الخليط السائل حتى يمتزج الخليط.

  • نبدأ بإضافة الجزر المبشور فوق الخليط و نحرك بشكل خفيف ثم بعدها نضيف الجوز.

  • يتم وضع الخليط بصينية الخبز او بقالب كيك مدهون بالزيت والدقيق.

  • يخبر الخليط لمدة 30-40 دقيقة بفرن محمّى مسبقا بدرجة حرارة 180.

  • يتم تحمير وجه الكيك بعد نضجه.


نصائح أم شهم


عند التقديم، يتم تزيينه بالجبنة المخفوقة مع السكر المطحون أو بالسكر المطحون لوحده فقط وذلك للحصول على الطعم الأصلي.
٩ مشاهدات٠ تعليق
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube