الهريس لن يدعك تقع في حيرة من أمرك، حيث أنه بإمكانك عمل هريس باللحم أو الهريس بالدجاج، وكلا الطريقتين طعم خلاب وفريد.

في هذه الوصفة، جرّبت الطريقتين، وفي الواقع، كانت النتائج مبهرة باستخدام النوعين. لذا، لا داعي للقلق، فقط استخدمي المتوفر لديك ولا تترددي!

المكمورة هي طبق أردني قديم، يشتهر في مناطق شمال المملكة وبالأخص في مدينة اربد، وغالباً ما يتم تقديمها في المناسبات والاحتفالات

أم شهم بوصفاتها الفريدة، قامت بتحضير وصفة لذيذة وسهلة لتحضير البرياني، وخرجت لنا بنتيجة طعمها لا يقاوم. لا تفوتها على نفسك ولا تبخل على معدت

الرشوف (بفتح الراء)، هو من الأكلات الأردنية المنتشرة في مناطق البدو بكثرة؛ وذلك بسبب وفرة المراعي لديهم مما جعل اعتمادهم على ما ينتجونه من م

وعندما وصل الدور إلى أم شهم، لم تتوانى أبداً في إضافة لمستها السحرية على طريقة عمل الاوزي باللحم. أم شهم بوصفاتها المميزة والفريدة